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Weingut: Chakana
Region: Gualtallary
Höhe: 1300 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Alkohol: 13.5 %
Säure: 6.5 g/l g/L
Hergestellt aus einem Teil roter Trauben (Malbec, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc) aus einer Auswahl kleiner agrarökologischer Weinberge, die auf verschiedenen kalkhaltigen Böden in Paraje Altamira und Gualtallary im Valle de Uco, Mendoza, gepflanzt sind. Die Trauben unserer Rotweinmischung beginnen dank ihrer einheimischen Hefen spontan mit der Gärung.
Unser Estate Selection Red Blend erscheint im Glas intensiv, mit einer granatroten Farbe und mittlerer bis hoher Tiefe. In der Nase bringt er seinen komplexen Charakter und seine aromatische Intensität zum Ausdruck, die an schwarze Früchte, Blumen und Unterholz erinnern. Im Mund kommt er ungestüm an, mit einem Profil aus schwarzen Früchten und Noten von Waldboden. Seine Beständigkeit ist mittelstark und cremig, was unsere Valle de Uco-Mischung zu einem sehr guten Begleiter für jene Gaumen macht, die Rotweine mit mittlerem bis hohem Körper und Komplexität genießen: ideal als Begleitung zu verschiedenen Gerichten.
