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Weingut: Bodegas Bianchi
Region: San rafael
Höhe: 800 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Ausbau: 5 años
Famiglia Bianchi Malbec 2020 von Bodegas Bianchi ist ein strukturierter und ausgewogener Wein, hergestellt in San Rafael, Mendoza, mit Eichenholzreifung, die seine Komplexität hervorhebt. Dieser Malbec ist ideal für rotes Fleisch, Pasta mit reichhaltigen Saucen oder halbharten Käse und bietet ein elegantes Profil. Der Jahrgang 2020 hat ein Reifepotenzial von 5-7 Jahren.
In der Nase bietet er Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Veilchen mit Noten von Vanille und süßen Gewürzen. Im Mund ist er strukturiert, mit Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade und einem Hauch Pfeffer. Die Tannine sind fest, mit ausgewogener Säure. Der Abgang ist anhaltend mit einem Hauch von geröstetem Eichenholz. Passt zu Chorizo-Steak, Fleischlasagne oder Gouda.