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Weingut: Bodegas Bianchi
Region: San rafael
Höhe: 1100 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Alkohol: 0.1 %
Ausbau: 10 años
Gran Famiglia - Malbec 2017 von Bodegas Bianchi ist ein strukturierter und eleganter Wein, hergestellt in San Rafael, Mendoza, mit Eichenholzreifung, die seine Komplexität hervorhebt. Dieser Malbec ist ideal für rotes Fleisch, Eintöpfe oder Halbhartkäse und bietet eine Balance zwischen Frucht und Holz. Der Jahrgang 2017 ist auf dem Höhepunkt und hat ein Reifepotenzial von 5–7 Jahren.
In der Nase zeigt er Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Leder mit Noten von Tabak und süßen Gewürzen. Im Mund ist er strukturiert, mit Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade und einer rauchigen Note. Die Tannine sind fest, mit ausgewogener Säure. Der Abgang ist lang und weist einen Hauch von geröstetem Eichenholz auf. Passt zu Streifensteak, Rindereintopf oder gereiftem Gouda.
