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Weingut: Bodegas Bianchi
Region: San rafael
Höhe: 800 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Säure: 5.2 g/L
Ausbau: 5 años
Famiglia Bianchi Malbec 2021 von Bodegas Bianchi ist ein vielseitiger Rotwein, hergestellt in San Rafael, Mendoza, mit dezenter Eichenreifung, die für Eleganz sorgt. Dieser Malbec ist ideal für gebratenes Fleisch, Pasta oder Weichkäse und spiegelt die Qualität des Mendoza-Terroirs wider. Der Jahrgang 2021 bietet Frische und ein Reifepotenzial von 3-5 Jahren.
In der Nase präsentiert er Aromen von Himbeere, Kirsche und schwarzem Pfeffer mit Nuancen von Vanille und einer Kräuternote. Im Mund ist er saftig, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Kakao. Die Tannine sind weich, mit ausgewogener Säure. Der Abgang ist mittelstark mit Noten von frischen Früchten. Passt zu Fleisch-Empanadas, gebratenen Rippchen oder Manchego-Käse.