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Weingut: Vinos de Potrero
Region: Valle de uco
Höhe: 1350 m.ü.M.
Volumen: 750 ml
Alkohol: 14.1 %
Säure: 3.7 g/l g/L
Auszeichnungen: 96 Descorchados / 93 Vinous / 92 Suckling
Ausbau: 10 a 15 años
Malbec mit Reinheit, Eleganz, Komplexität und Widerspiegelung des Terroirs. Alles gleichzeitig. Leicht gesagt, aber schwer zu erreichen.
Die Nase bietet eine große Komplexität, in der Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen, Graphit und zarten mineralischen Noten vorherrschen, ergänzt durch elegante Erinnerungen an Kakao, Tabak, süße Gewürze und einen subtilen Toast, der durch die Reifung in französischen Eichenfässern entsteht. Im Mund ist er konzentriert und präzise, mit einer seidigen Textur, feinen Tanninen und einer ausgeprägten Frische, die für Spannung und Ausgewogenheit sorgt. Die charakteristische Mineralität der kalkhaltigen Böden von Gualtallary begleitet einen langen, tiefen und anhaltenden Abgang, der die Identität dieses außergewöhnlichen Ursprungs getreu widerspiegelt. Ideal für lange gegartes Fleisch, Chorizo-Steak, Rib-Eye-Steak, patagonisches Lammfleisch, Wildfleisch und gereifte Fleischstücke. Es passt auch perfekt zu Pilzrisotto, Pasta mit intensiven Saucen, Hartkäse und Gerichten mit intensiven Aromen.
